家住合肥市太湖西路的王大妈和老伴每周要去超市采购一些主食，每次都会有重点地买几斤杂粮：绿豆、玉米、燕麦、云豆……如今，喜欢吃杂粮的合肥人比前两年增加了不少，据周谷堆农产品批发市场统计，该市场平均每天的杂粮交易量都在五六十吨左右，这意味着，合肥人一天至少要吃掉50吨杂粮。
“比如绿豆和玉米，现在一天的销量能抵以前一两个星期的。”昨天中午，合肥市南七附近一家超市的干货杂粮区，促销员正在忙着招呼几位顾客。据这名促销员说，随着气温的升高，各种下火养身的杂粮开始走俏。
记者了解到，目前合肥市场上各种杂粮的销量普遍增加，其中以绿豆为明显。“好喝又解暑，我们每年夏天都会买的，价格也不是很贵，”一位正在选购绿豆的市民如是说。据了解，产自东北的绿豆目前市场批发价为2.86元/500克，比上一周涨了7.5%。此外，云豆、红豆等杂粮的价格也略显上扬。记者从周谷堆农产品批发市场了解到，目前，一部分杂粮的价格略显上扬，主要是受气温升高，市场需求量明显增加所致。
“以前，吃精米细面是消费的象征；如今，吃杂粮，健康养生，才是老百姓餐桌上的。这种变化看上去有些奇怪，其实是因为人们生活水平提高了，才会在吃的方面如此讲究！”一名在超市购买杂粮的顾客笑着说。
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